La Manche : moulins à vent et maisons suspendues de Cuenca

Description de l’itinéraire

Après Tolède, prenez la CM-400 vers le sud-est dans les plaines de la Manche, un monde de vignes, de blé et de ciels immenses. À Consuegra, une rangée de moulins blancs et un château couronnent la crête au-dessus du bourg ; montez-y en voiture pour le coucher du soleil. Ce sont ces moulins que Don Quichotte prit pour des géants.

Continuez vers l’est par la N-420 jusqu’à Campo de Criptana, autre crête de moulins au-dessus d’un village de maisons chaulées aux liserés bleus ; certains moulins sont ouverts en petits musées. Plus à l’est, le château de Belmonte, du XVe siècle, se dresse au-dessus de son village ; c’est l’un des mieux conservés d’Espagne.

De Belmonte, la route file vers le nord-est dans les collines jusqu’à Cuenca, dont la vieille ville occupe une étroite crête entre deux gorges. Traversez le pont métallique de San Pablo pour la vue classique sur les maisons suspendues ; garez-vous dans la ville nouvelle et montez à pied ou en bus, car la vieille ville est pentue et étroite.

Pour finir, roulez vers le nord dans la Serranía de Cuenca jusqu’à la Ciudad Encantada, un labyrinthe de rochers sculptés par l’érosion en formes étranges au milieu de la pinède. Les plaines sont chaudes en été et froides en hiver : le printemps et l’automne, avec les vendanges en septembre, sont donc les meilleures saisons. Goûtez en chemin le fromage manchego et le pisto.