Le terre del vino della Moravia meridionale

Descrizione del percorso

Da Brno si guida verso sud-ovest fino a Znojmo, cittadina arroccata sopra la Dyje con una rotonda romanica e un labirinto di cantine medievali sotto le strade. Il Parco nazionale di Podyjí e i suoi vigneti cominciano appena a ovest della città.

Strade di campagna portano verso est attraverso villaggi vinicoli fino a Mikulov, coronata dal castello e dalla cappella bianca sul Colle Santo. Salite sul colle al tramonto, poi guidate verso nord costeggiando la cresta del Pálava, dove un ripido sentiero da Pavlov conduce alle rovine di Děvičky, sopra i laghi di Nové Mlýny.

L’ultimo giorno è dedicato al paesaggio di Lednice-Valtice, un parco patrimonio UNESCO di quasi 300 km² che i Liechtenstein riempirono di castelli, follie architettoniche e viali. Noleggiate una bici a Lednice per raggiungere il minareto e i colonnati, e concludete a Valtice, dove le cantine del castello ospitano il Salone nazionale dei vini.

È una zona pianeggiante, facile da guidare e perfetta per la bicicletta. Fine settembre e ottobre portano la vendemmia e il burčák, il vino giovane; molte piccole cantine aprono per le degustazioni senza prenotazione, ma organizzatevi con un autista o fermatevi per la notte.