Bourbon et grottes du Kentucky

Description de l’itinéraire

Louisville compte plusieurs distilleries dans le centre, le long de Whiskey Row, ainsi que Churchill Downs et le Kentucky Derby Museum. La US-31E file ensuite vers le sud-est à travers des terres agricoles vallonnées jusqu’à Bardstown, autoproclamée capitale mondiale du bourbon. De nombreuses distilleries réputées se trouvent à courte distance, et le My Old Kentucky Home State Park est en bordure de la ville.

De Bardstown, la Bluegrass Parkway file vers l’est jusqu’à Lexington, au cœur du pays du cheval, où les routes serpentent entre clôtures de bois blanches ou noires et murets de pierre. Vous pouvez visiter le Kentucky Horse Park, assister en saison aux entraînements matinaux sur l’hippodrome de Keeneland ou visiter un haras. D’autres distilleries se trouvent autour de Frankfort et de Versailles.

De Lexington, repartez vers l’ouest jusqu’à la I-65 et descendez au sud jusqu’à Cave City, porte du parc national de Mammoth Cave. Plus de 400 miles de galeries ont été cartographiés, ce qui en fait le plus long réseau de grottes connu au monde, et les visites guidées par les rangers vont de courtes promenades à de longues reptations. En été, réservez vos visites et prenez une veste, car la grotte reste fraîche toute l’année.

Réservez les visites de distilleries, car les plus prisées affichent complet, et décidez qui conduira après les dégustations. Le printemps et l’automne sont les meilleures saisons, avec les courses de Keeneland en avril et en octobre. Il y a des campings dans le parc national de Mammoth Cave et près de Bardstown.