Les Pouilles : trulli, villages blancs et talon de la botte

Description de l’itinéraire

De Bari, la SS16 suit la côte adriatique vers le sud jusqu’à Polignano a Mare, dont les maisons blanchies à la chaux se dressent au bord d’une falaise calcaire au-dessus d’une minuscule crique de galets. Les terrasses sont plus belles au lever du soleil, avant l’arrivée des excursionnistes.

À l’intérieur des terres, dans la vallée d’Itria, Alberobello est une ville de trulli blanchis à la chaux aux toits coniques en pierre, où l’on peut même dormir. Les routes de campagne entre oliveraies et murets de pierre sèche mènent ensuite à Ostuni, ville blanche perchée sur une colline au-dessus de la plaine.

Plus au sud, Lecce est réputée pour ses églises et palais baroques sculptés dans une pierre tendre et dorée. Sur la côte adriatique, Otrante possède un château, une cathédrale ornée d’une grande mosaïque de pavement médiévale et une eau limpide au pied des remparts.

Au sud d’Otrante, la route côtière longe falaises et criques jusqu’à Santa Maria di Leuca, où le phare marque la pointe du talon de la botte italienne. Les centres historiques sont des zones à trafic limité (ZTL) surveillées par caméras, et août est très fréquenté : la fin du printemps et septembre sont les meilleurs mois.