L’Aragon du Sud : cascades, grues et Teruel la mudéjare

Description de l’itinéraire

De Saragosse, prenez l’A-2 vers l’ouest et tournez vers le sud à Calatayud pour rejoindre le Monasterio de Piedra, où un circuit pédestre traverse des jardins, longe des cascades et pénètre dans une grotte derrière une chute d’eau. Traversez ensuite de paisibles hauts plateaux jusqu’à Daroca, petite ville enserrée par des kilomètres de remparts médiévaux.

Au sud de Daroca s’étend la Laguna de Gallocanta, un lac salé peu profond sur un haut plateau. En novembre et en février, des dizaines de milliers de grues s’y rassemblent ; observez-les depuis les affûts autour de la rive, à l’aube ou au crépuscule. L’A-23 continue ensuite vers Teruel, et une route secondaire grimpe jusqu’à Albarracín.

Albarracín est l’un des villages les plus saisissants d’Espagne, avec ses maisons ocre rose suspendues au-dessus d’une gorge et ses remparts qui escaladent la crête derrière. Tout près, les Pinares de Rodeno offrent des affleurements de grès rouge au milieu des pinèdes, avec de courts sentiers menant à des peintures rupestres préhistoriques.

Terminez à Teruel, dont les tours mudéjares et le plafond de la cathédrale, décorés de brique et de carreaux verts et blancs, sont inscrits au patrimoine mondial ; la ville est aussi réputée pour son jambon sec. C’est un pays d’altitude, très froid en hiver avec de fréquentes gelées : le printemps et l’automne sont donc préférables.