Château-Chalon

Château-Chalon thront auf einem Felssporn über dem Seille-Tal und den umliegenden Weinbergen. Das Dorf mit seinen alten Steinhäusern, der Kirche Saint-Pierre mit romanischen Ursprüngen und den Resten der Burg gehört zu den „Plus Beaux Villages de France“. Es ist vor allem für den Vin jaune bekannt, den „gelben Wein“ des Jura. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Savagnin gekeltert, reift mindestens sechs Jahre und drei Monate im Eichenfass und wird in die 62-cl-Flasche abgefüllt, den „Clavelin“. Schon im Mittelalter pflanzten Benediktinerinnen hier die ersten Reben.

Das Dorf lässt sich gut zu Fuß erkunden, mehrere Aussichtspunkte überblicken die Weinberge. Planen Sie dafür etwa ein bis zwei Stunden ein, mehr Zeit brauchen Wanderungen durch die Reben. Die Maison de la Haute Seille im ehemaligen Gästehaus der Abtei informiert über die Weine des Jura, auch einzelne Winzer bieten Verkostungen an. Parkplätze gibt es am Ortsrand. Aktuelle Öffnungszeiten erfragen Sie am besten vorab (Stand: Oktober 2026).