Breaux Bridge

Breaux Bridge liegt am Bayou Teche und zählt rund 7.500 Einwohner (Zensus 2020). Der Name geht auf eine Fußgängerbrücke zurück, die der Akadier Firmin Breaux 1799 über den Bayou baute. Seine Schwiegertochter Scholastique Breaux, Witwe seines Sohnes Agricole, gründete die Stadt 1829 offiziell und verkaufte Grundstücke an Akadier. Heute nennt sich der Ort „Crawfish Capital of the World“ (französisch „La Capitale Mondiale de l’Écrevisse“), eine Bezeichnung, die ihm die Gesetzgebung Louisianas 1959 offiziell verlieh; jedes Jahr findet das Crawfish Festival statt.

Die Innenstadt lässt sich zu Fuß erkunden; zur Mittagszeit bietet sich eine Pause mit regionaler Küche an. Zum Crawfish Festival ist mit mehr Andrang zu rechnen. Für einen Rundgang genügen ein bis zwei Stunden. Der Ort gehört zur Metropolregion Lafayette und lässt sich gut mit einem Besuch von Vermilionville verbinden.