Albufera lagoon

Der Naturpark Albufera umfasst 21.120 Hektar und liegt rund 11 km südlich von Valencia. Die Lagune wurde am 5. Dezember 1989 zum Ramsar-Gebiet erklärt und gilt als wichtiges Vogelgebiet mit fast 300 nachgewiesenen Arten. Der Reisanbau ist eng mit dem Überleben der Lagune verbunden und prägt die Landschaft seit Jahrhunderten. Die Paella valenciana stammt nach Spain.info von hier und wird mit Reis aus der Gegend zubereitet, ebenso der Aal-Eintopf all i pebre. Die Fischer von El Palmar sind seit 1250 rechtlich anerkannt.

Am Ufer starten an mehreren Stellen geführte Bootsfahrten, auch mit traditionellen Booten. Für eine Tour zum Sonnenuntergang empfiehlt ein Anbieter eine leichte Jacke. Das Besucherzentrum Racó de l'Olla an der CV-500 hat ein 50 Hektar großes Reservat. Achten Sie auf die Barracas, die traditionellen Häuser mit steilem Schilfdach. Die Dehesa del Saler, ein rund 1 km breiter Sandstreifen, trennt den See vom Meer.