# Giura: vino giallo, valli cieche e cascate

> Viaggio di 3 giorni, circa 137 km (85 mi) con 7 tappe, da Besanzone a Les Rousses. Circa 1 h 54 min di guida in totale.

Source: https://camping-spirit.com/it/guides/b2-jura-waterfalls/

**In breve:** Viaggio di 3 giorni, circa 137 km (85 mi) con 7 tappe, da Besanzone a Les Rousses. Circa 1 h 54 min di guida in totale. Le saline reali di Ledoux, i vigneti di Arbois e Château-Chalon e una catena di cascate nella foresta.

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| Distanza | 137 km (85 mi) |
| Guida | 1 h 54 min |
| Giorni consigliati | 3 |
| Tappe | 7 |
| Percorso | Besanzone → Les Rousses |
| Paesi | Francia |
| Aggiornato | 2 settembre 2026 |

## Descrizione del percorso

Si parte da Besanzone, avvolta in un’ansa del Doubs sotto la cittadella di Vauban, e si scende verso sud-ovest fino alle Saline reali di Arc-et-Senans. Arbois è a due passi: città natale di Louis Pasteur e capitale del vino del Giura, dove le cantine servono vin jaune e il Comté locale.

A sud di Poligny la strada dei vigneti porta a Château-Chalon, sul suo sperone roccioso. Subito oltre, Baume-les-Messieurs si trova in una reculée, una valle calcarea che termina bruscamente contro pareti di 200 m: visitate l’abbazia e camminate fino alla grotta e alle cascate di tufo ai piedi della parete.

Salendo sull’altopiano tra laghi e foreste di abeti rossi, fermatevi alle cascate dell’Hérisson, una mattinata di cammino risalendo un fiume che precipita in una trentina di salti. La N5 sale poi a Les Rousses, lago e stazione sciistica al confine svizzero, a breve distanza da Ginevra attraverso il Col de la Faucille.

Le cascate danno il meglio dopo le piogge, in primavera e all’inizio dell’estate. D’inverno l’altopiano è coperto di neve ma ben sgomberato, e Les Rousses diventa un centro di sci di fondo.

## Itinerario tappa per tappa

1. **Besanzone** (Francia)
2. **Royal Saltworks** (Arc-et-Senans, Francia): Le saline settecentesche a semicerchio di Claude-Nicolas Ledoux, concepite come una città-fabbrica ideale. Patrimonio UNESCO, d’estate ospitano un grande festival dei giardini.
3. **Arbois** (Francia)
4. **Château-Chalon** (Château-Chalon, Francia): Un villaggio di pietra su uno sperone roccioso sopra i suoi vigneti, patria del vin jaune, il vino giallo del Giura dal sentore di frutta secca. Il belvedere dietro la chiesa si affaccia sulla valle della Seille.
5. **Baume-les-Messieurs** (Baume-les-Messieurs, Francia): Un villaggio abbaziale in fondo a una valle cieca calcarea, chiusa da pareti di 200 m, una grotta e una cascata di tufo coperta di muschio. Il belvedere sull’altopiano sovrastante offre la vista classica.
6. **Hérisson waterfalls** (Menétrux-en-Joux, Francia): Una catena di una trentina di cascate su un fiume nella foresta, tra cui l’Éventail di 65 m. Un sentiero le costeggia tutte in due o tre ore; indossate buone scarpe, le rocce sono scivolose.
7. **Les Rousses** (Francia)